안동에서 가장 유명한 음식은 역시 안동찜닭이다.
안동구시장 찜닭골목은 주말과 공휴일이면 찜닭을 먹으러 온 인파로 북적인다.
안동찜닭골목까지 가지 않고도 집에서 닭찜 맛집의 황금레시피를 맛볼 수 있는 밀키트를 소개합니다.
안동찜닭골못집에서 파는 반숙찜닭입니다.
네이버에 검색하면 안동찜닭 밀키트를 여러 곳에서 판매하고 있다. 그 중 안동 신세계 찜닭 밀키트를 구매했습니다.
안동신세계 닭볶음탕세트
안동 신세계 치킨밀키트는 오늘 출발하는 상품으로, 평일 오후 4시 이전 주문시 당일 출고되어 익일 받아보실 수 있습니다.
한 달에 두 번,
찜닭집 휴무일(2주차, 4주차 수요일)에는 택배발송이 불가한 점 양해 부탁드립니다.
구성 요소를 살펴보겠습니다.
먼저 진공 포장된 당면과 야채가 있습니다.
당면은 미리 꺼내서 물에 불려두시면 좋습니다.
찜닭과 함께 먹을 닭무가 있다.
찜닭집에서도 반찬은 닭무뿐이다.
물 얼음 팩이 포함되어 있습니다.
그리고 반숙찜닭이 있습니다.
포장 뒷면에 조리법이 적혀있습니다.
감자와 닭고기는 이미 익혀져 있어서 당면만 담그면 모든 재료를 한번에 넣고 끓일 수 있다.
안동닭가슴살키트 전성분입니다.
찜닭 한팩을 개봉하면 매콤한 맛을 내는 건고추가 따로 들어있습니다.
주문시 순한맛(후추 별도) 옵션으로 주문했기 때문입니다.
끓으면 홍고추를 원하는 만큼 넣고 끓인다.
냉장 찜닭을 큰 냄비나 후라이팬에 붓는다.
추워서 닭기름이 하얗게 보입니다.
불을 켜고 끓이면 다 녹습니다.
하나씩 제거할 수도 있었는데 귀찮아서 그냥 먹겠습니다.
여분의 사리로 냉동실에서 떡볶이떡을 꺼내서 넣었습니다.
요리 후 치즈를 얹어 먹을 수 있습니다.
그러면 치즈 스튜가 됩니다.
그런 다음 당면과 야채를 넣고 끓입니다.
사진 순서는 레시피에 적힌 순서와 거의 동일합니다.
다만 이렇게 익혀서 먹었을때는 감자가 이미 다 익은 상태라 먹어보면 감자가 더 퍼지고 야채가 조금 덜익은 느낌입니다.
그래서 야채와 불린 당면, 건고추를 넣고 한꺼번에 끓이시면 더 좋을 것 같아요.
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