비트시럽, 비트차 만들기
비트적무라고도 불리는 비트는 아삭아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있으며 특유의 붉은색으로 샐러드를 비롯한 다양한 요리에 사용된다. 비트의 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 해 암 예방과 염증 완화 효과가 있다.[네이버 지식백과] 비트 (우수 식재료 디렉토리) 호돌이 지인이 텃밭에서 수확한 비트를 주고 가셨다.오래전 녹즙을 매일 아침 집에서 준비해 마셨는데 그때까지만 해도 비트는 가격이 … Read more